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Las Crónicas del Taco: Volumen 2 (2020)

Las Crónicas del Taco: Volumen 2
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2ᵒ Temporada

Las Crónicas del Taco: Volumen 2 (2020)

Los tacos más populares tienen una larga y rica historia, aunque poco conocida... hasta ahora. Que empiece la aventura del saber con sabor. Estreno exclusivo de Netflix. Clasificación: 17+(Lenguaje inapropiado. Recomendada para el público adulto.)

Créditos y reparto

Elenco
N/A
Creadores
Pablo Cruz
Estreno
15 de Sep 2020

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Calificación Promedio: 3/5

Videos

Episodios

# Rating Título y Descripción Estreno
1

Suadero

Urbano y nocturno, el taco de suadero es la mejor cura tras una noche de alcohol. Es el primo mexicano del brisket norteamericano, pero más picante y contundente.

 15 Sep, 2020
2

Cochinita

La cochinita pibil es una exquisitez maya de cerdo a la parrilla que ha pasado de generación en generación como un ritual sagrado, incluso después de la colonización.

 15 Sep, 2020
3

Cabrito

El taco de cabrito tiene su origen en una tradición milenaria de pastoreo proveniente de Irán y el Líbano. Actualmente, es un plato típico del norte de México.

 15 Sep, 2020
4

Taco Americano

El taco americano es claramente una delicia importada, pero ha sido transformado de muchas maneras. Destaca por su tortilla dura o inflada y su exquisito sabor.

 15 Sep, 2020
5

Burrito

El práctico burrito, una gran tortilla de harina doblada en ambos extremos para evitar que su relleno se salga, tiene su origen en los estados del norte de México.

 15 Sep, 2020
6

Birria

Mojarlo o no mojarlo. Usar cuchara o no usarla. El elemento clave del taco de birria es caldo, una deliciosa mezcla de jugos de carne de cabra y especias.

 15 Sep, 2020
7

Pescado

Los mejores tacos de pescado son los de la costa del Pacífico de México, que tiene un guiño a Japón por su capeado tipo tempura y el énfasis en la frescura.

 15 Sep, 2020

Reseñas de criticos

  • Itzel Roldán Vanguardia
    En esta segunda entrega más que buscar su origen, la producción se enfocó en rendir un homenaje a los hombres y mujeres que han salvaguardado esta tradición gastronómica, además de celebrar la cultura mexicana.
    Reseña completa
    Itzel Roldán Vanguardia Reseña completa
  • Gabriel Sama CNet
    Las crónicas del Taco logran poner a este delicioso platillo mexicano, el más mexicano de todos, en su muy merecido pedestal.
    Reseña completa
    Gabriel Sama CNet Reseña completa

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  • Nando

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